Inbjudan till fermenteringsfestival
Vi söker dig som mjölksyrar, gör tempeh, miso, sojasås, kombucha, öl, bokashi, vinäger, bakar med surdeg eller annat där du använder dig av fermenteringstekniker.
5-6 september i år 2015 planerar vi för en stor fermenteringsfestival i Uddebo (4 mil öster om Borås). Uddebo är ett litet samhälle som under de senaste åren har levt upp igen och som nu blir värd för festivalen Levande Kultur.
För att kunna hålla detta unika evenemang söker vi folk som kan tänka sig att hålla i workshops, föreläsningar eller bidra med konst och kultur.
Vi hoppas kunna erbjuda reseersättning och någon ekonomisk ersättning.
Vi söker även folk som vill sälja sina varor på marknaden.
Vi hoppas att festivalen kommer bli ett forum för att förena och ha utbyte av kunskap, nätverkande och fermenteringskul.
Vi hoppas samla nyfrälsta, entusiaster, nyfikna, amatörer, professionella, matglada och alla däremellan.
Är du intresserad eller har du tips på någon som du tycker ska bidra på något vis, hör väldigt gärna av dig!!!
Kontaktperson:
Emíl Andersen
e.holm.and@gmail.com
Detta är ett första upprop, mer information kommer senare
Uddebos fermenteringsfestival Levande Kultur
