Välkommen till festivalen Levande Kultur i Uddebo!
Här blandas alla tänkbara bakteriekulturer med konstyttringar av olika slag, allt i fermenteringen och förändringens tecken.
Fermentering är en produktionsprocess som inbegriper levande mikroorganismer. Ex. syrade grönsaker, bröd bakat med surdeg, svart te, kefir eller öl. Alla dessa produkter är tillverkade och förädlade med hjälp av mikroorganismer (jästsvampar, bakterier eller mikrosvampar).
Under festivalen får vi bl.a. lära oss att göra tempeh, kombucha, miso och vinäger. Festivalen huserar både i Gula Huset, bygdegården och i Väveriet.
För mer information och anmälan till workshopar, kolla in festivalens hemsida.