Välkommen till Levande Kulturfestivalen i Uddebo 5/9! Här blandas alla tänkbara bakteriekulturer samman med konstyttringar av olika slag, allt i fermenteringen och förändringens tecken.
Fermentering är en produktionsprocess som inbegriper levande mikroorganismer. Tänk på exempelvis syrade grönsaker, bröd bakat på jäst eller surdeg, svart te, kefir eller öl. Alla dessa produkter är tillverkade och förädlade med hjälp av mikroorganismer (jästsvampar, bakterier eller mikrosvampar).
Under festivalen får vi bland annat lära oss att göra surdegsbröd, vegansk yoghurt, miso och vinäger. Klockan 10-16 är det marknad vid Gula huset.
För mer information och anmälan till workshopar, kolla in festivalens finfina hemsida.